Dry-Age-Reifeschrank / 138 L / 1 Tür / 0 bis +10 °C / 65–85 % rF / Combisteel
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Dry-Age-Reifeschrank / 138 L / 1 Tür / 0 bis +10 °C / 65–85 % rF / Combisteel ist auf Lager und wird versandt, sobald es wieder verfügbar ist
Professioneller Dry-Age-Reifeschrank / 138 L / 1 Tür / 0 bis +10 °C / 65–85 % rF für Metzgereien, Steakhäuser, Gastronomie und Feinkostbetriebe. Der Schrank ist für die kontrollierte Reifung und Lagerung von Fleisch unter definierten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen ausgelegt.
Dry-Age-Reifeschrank / 138 L / 1 Tür / 0 bis +10 °C / 65–85 % rF – technische Daten
Die Abmessungen betragen 600 × 500 × 900 mm. Der Bruttoinhalt beträgt 138 Liter. Das Gerät verfügt über 1 Tür. Der Temperaturbereich liegt bei 0 bis +10 °C. Die relative Luftfeuchtigkeit liegt bei 65-85 %. Die Kühlung arbeitet mit Umluft. Die Abtauung erfolgt automatisch.
Weitere technische Angaben: Material Edelstahl AISI 304, Innenraum Edelstahl 304, Kältemittel R 600 A, Anschlusswert 0,235 kW, 230 V, 50 Hz, 1 Roste, abschließbar, Beleuchtung Ja, LED, Energieklasse B, Bruttogewicht 50 kg, Nettogewicht 42 kg.
Im Lieferumfang enthalten: Himalaya-Salzziegel, SS-Tablett zur Aufbewahrung von Salzziegeln.
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